蒲田　健寿司さん

先日、蒲田の健寿司さんにおじゃましました。これまで蒲田で食事の機会があれば迷わず羽付き餃子のお店をチョイスしていましたが、今回は少し背伸びしてお寿司やさんを探す事に。

例によって食べログで調べてみると、庶民的なお値段でありながら3.5点を獲得している健寿司さんを発見。1ヶ月前にお電話させていただいたので、希望の時刻に予約を取る事ができました。

予約をしたタイミングから諸々の情勢が変わっていたので、予約の前日に確認の連絡をさせていただくと、ラストオーダーと閉店の時間を丁寧に説明してくださり、予約の時間も早めさせていただきました。

予約当日、時間より少し早くお店に到着すると、間引きされた客席は満席状態。きちっと距離が置かれていた為、安心して席に着く事ができました。

ビール、熱燗で日本酒をいただきながら、上質なお刺身の5種盛り、お出汁の効いた茶碗蒸し、美味しい握りをいただきました。

タイミング良くお料理を提供してくださるので、ついつい飲みすぎてしまいました。

全て美味しかったのですが、特にコハダが見た目も美しく印象的でした。夏日だった事もあり、シンコについて尋ねてみると、毎年提供しているとの事。

もう何年もシンコを食べていない事、金額的に抵抗がある事を話すと、「出始めは高いですけど、7月末から8月のアタマにはだいぶ落ち着きますよ」と嬉しい情報を教えて下さいました。

ご一緒させていただいた方も大満足されていたご様子でしたので、シンコの価格が落ち着いた頃に再訪を誓いつつお店を後にしました。

本当に美味しかったですし、素晴らしいサービスを提供していただきました、ありがとうございました、ごちそうさまでした。